Dobrovická muzea – objevte historii českého cukrovarnictví

Spolu s oborovými odvětvími jako je šlechtění a pěstování cukrové řepy, jež slouží jako surovina pro cukrovarnictví, a výrobou lihu, muzea poskytují komplexní pohled, který dosud v České republice chyběl. Není tedy překvapivé, že muzeum zaměřené na cukrovarnictví, lihovarnictví a řepařství bylo otevřeno právě v Dobrovici.

EXPOZICE CUKROVARNICTVÍ

Cílem této expozice je přiblížit historický vývoj výroby cukru na českém území od jeho počátků. Návštěvníci si mohou prohlédnout různé typy cukrovinek, včetně homolí, kostek a dokonce i obří kostky o velikosti 1 m. Zjistíte, co představuje melasa či sirob, a seznámíte se s významnými postavami tohoto průmyslu.

Dále nahlédnete do cukrovarské laboratoře, kde je vystaven krystal sacharózy o hmotnosti 5 kg, což je v současnosti největší exemplář v České republice. Toto vše a mnohé další můžete obdivovat v historickém renesančním objektu bývalé sýpky z 16. století.

V dalších prostorách, které dříve sloužily jako stodola či kravín, můžete vidět velká technologická zařízení a strojní vybavení používané v cukrovarech.

CO VYTVÁŘÍME

• manufakturní začátky cukrovarnické produkce
• pokrok technologií v oblasti cukrovarnického průmyslu
• významné osobnosti českého cukrovarnictví
• cukrovary na území Čech a Moravy
• technologické postupy výroby cukru a jejich vývoj
• modely výrobních zařízení

EXPOZICE LIHOVARNICTVÍ

Další sekce muzea se věnuje tradici českého lihovarnictví, jehož kořeny sahají až do 14. století. Představujeme různé typy lihovarů, od ovocných palíren po průmyslové lihovary, a jejich výrobky. Expozice ilustruje jednotlivé fáze výroby lihu a výrobní procesy. Zajímavostí bude i historie agroethanolu a modely lihovarů, které jistě potěší.

Představujeme:

• historii českého lihovarnictví
• ovocné palírny a různá zařízení pro výrobu lihu
• vývojové fáze výroby lihu
• Svaz lihovarů České republiky a vybrané členy
• agropaliva

EXPOZICE ŘEPAŘSTVÍ

Tato expozice vás provede historií pěstování cukrové řepy na našem území, které začalo před více než 200 lety. Seznámíte se s podmínkami potřebnými pro růst cukrovky, vzorky osiv, modely řepy a metodami sklizně a šlechtění. Nabídneme také pohled na pěstování cukrové třtiny, jehož vzorky si můžete prohlédnout.

PŘEDSTAVUJEME:

• řepné pole v různých fázích růstu
• biologické aspekty cukrové řepy
• choroby a škůdce
• osivo a ochranné prostředky pro morfování a postřiky
• síň slávy
• cukrovou třtinu a její produkty

MUZEUM MĚSTA DOBROVICE

Expozice zahrnuje artefakty úzce spjaté s Dobrovicí a jejím okolím, dokumentující život města v minulosti i současnosti. Návštěvníci se seznámí s archeologickými nálezy, fotografiemi a historickými písemnostmi. Expozice se vrací do pravěku, prezentuje rekonstrukci pravěké chýše z doby bronzové, a pokračuje až do novověku a tradic města. Dále se zde objevují spolky, které mají v Dobrovici dlouhou historii. Můžete si také vychutnat recept na místní sladkost známou jako dobrovické řepánky.

PŘEDSTAVUJEME:

• historii města Dobrovice
• významné postavy spojené s dobou
• občanský život a spolkovou činnost ve městě
• inspiraci Bohumila Hrabala pro jeho dílo Ostře sledované vlaky

Oblast kolem Dobrovic má historický význam jako místo pěstování cukrové řepy na našem území, navíc cukr se zde vyrábí od roku 1831 nepřetržitě.

Přijďte nás navštívit, jako to učinil prezident Miloš Zeman během své třídenní státní návštěvy Středočeského kraje.

Veškeré prohlídky jsou dostupné s průvodcem i bez něj.