Baristický minikurz – naučte se umění přípravy kávy jako profesionál

Objevte tajemství přípravy perfektní kávy! Pokud máte zájem naučit se, jak připravit kávu jako skutečný profesionální barista, jste na správném místě! Tento minikurz zaměřený na baristiku není jen o teorii, ale nabízí praktickou zkušenost, která vám pomůže vytvořit si kávový rituál a pracovat s ní s opravdovou vášní a jistotou. Během kurzu se dozvíte spoustu informací o různých typech kávy, technikách přípravy a aktuálních trendech v moderním kávovém světě. Naučíte se efektivně používat kávovar a mlýnek a připravit espresso, které bude mít perfektní chuť i strukturu. Tento kurz je skvělou volbou pro všechny milovníky kávy, kteří chtějí pozvednout své dovednosti na profesionální úroveň. Přihlaste se k nám a objevte fascinující svět vynikající kávy!
Baristický minikurz – naučte se umění přípravy kávy jako profesionál
Erbenova 794/2, 15000 Praha, Hlavní město PrahaPro koho je kurz určen?
Tento kurz je skvělý pro začínající a budoucí baristy, stejně jako pro všechny milovníky kávy, kteří se chtějí hlouběji ponořit do fascinujícího světa kávy a naučit se ji připravovat s dovednostmi pravých profesionálů.
Náplň baristického kurzu:
- Teoretická část
- Objevíte vzrušující svět kvalitní kávy – od jejího původu a historie po různé metody zpracování a chuťové nuance. Naučíte se správnou techniku nastavení a údržby mlýnků, klíčovému faktoru pro přípravu vynikajícího espressa, i důležitým parametrům pro jeho přípravu. Rovněž se zaměříme na hygienu v pracovní oblasti a význam pečlivé manipulace s vybavením.
- Praktická část
- Hlavním cílem této části je naučit vás samostatně nastavit mlýnek a připravit ideální espresso podle předem stanovených parametrů. Budeme se zaměřovat na běžné chyby, jež vás naučíme rozpoznat a vyvarovat se jich, abyste si vytvořili pevné základy v baristickém řemesle.
- Latte Art
- Připravit mléko a nalévat ho do kávy s profesionální precizností? I to zvládnete! Naučíme vás základy Latte Art, od správného šlehání mléka až po vytváření prvních obrazců na kávové pěně. Ovládnete techniku etchingu, což je kreslení do pěny pomocí speciálního pera, a free pouring, při které výsledný vzor vzniká pohybem ruky s důrazem na šikovnost a hladinu.
Přidejte se k nám a osvojte si baristické dovednosti, které promění každý šálek v mistrovské dílo!
Po úspěšném absolvování kurzu si každý účastník odnese:
- Certifikát o absolvování kurzu, který potvrzuje vaše nově získané baristické dovednosti.
- Skriptum „Barista“ – soubor všech důležitých informací, které jste se během kurzu naučili, abyste k nim měli kdykoli přístup.
Harmonogram kurzu:
- Začátek kurzu v 10:00
- Úvod do kurzu, teoretický blok
- Pauza na oběd ve 12:00 (30 – 40 minut) – není součástí kurzu
- Praktický blok, Latte Art
- Konec kurzu mezi 16:00 a 17:00
Přibližně 5-7 dní před zahájením kurzu obdržíte na e-mail podrobné instrukce a informace o kurzu.
ubytování v okolí

Luxusní pobyt v centru Prahy se snídaní a wellness

Moderní hotel v Praze na dosah památek i nákupů

4* designový hotel v Praze: pobyt pro rodinu i pár
Pobyt na Smíchově se snídaní či polopenzí a saunou

Pobyt na pražském Andělu se snídaní či polopenzí
