Baristický minikurz – naučte se umění přípravy kávy jako profesionál

Baristický minikurz - jednodenní kurz věnovaný kávě
Foto: skvelecesko.cz

Objevte tajemství přípravy perfektní kávy! Pokud máte zájem naučit se, jak připravit kávu jako skutečný profesionální barista, jste na správném místě! Tento minikurz zaměřený na baristiku není jen o teorii, ale nabízí praktickou zkušenost, která vám pomůže vytvořit si kávový rituál a pracovat s ní s opravdovou vášní a jistotou. Během kurzu se dozvíte spoustu informací o různých typech kávy, technikách přípravy a aktuálních trendech v moderním kávovém světě. Naučíte se efektivně používat kávovar a mlýnek a připravit espresso, které bude mít perfektní chuť i strukturu. Tento kurz je skvělou volbou pro všechny milovníky kávy, kteří chtějí pozvednout své dovednosti na profesionální úroveň. Přihlaste se k nám a objevte fascinující svět vynikající kávy!

Baristický minikurz – naučte se umění přípravy kávy jako profesionál

Erbenova 794/2, 15000 Praha, Hlavní město Praha
Cena 2 900 Kč

Pro koho je kurz určen?

Tento kurz je skvělý pro začínající a budoucí baristy, stejně jako pro všechny milovníky kávy, kteří se chtějí hlouběji ponořit do fascinujícího světa kávy a naučit se ji připravovat s dovednostmi pravých profesionálů.

Náplň baristického kurzu:

  • Teoretická část
    • Objevíte vzrušující svět kvalitní kávy – od jejího původu a historie po různé metody zpracování a chuťové nuance. Naučíte se správnou techniku nastavení a údržby mlýnků, klíčovému faktoru pro přípravu vynikajícího espressa, i důležitým parametrům pro jeho přípravu. Rovněž se zaměříme na hygienu v pracovní oblasti a význam pečlivé manipulace s vybavením.
  • Praktická část
    • Hlavním cílem této části je naučit vás samostatně nastavit mlýnek a připravit ideální espresso podle předem stanovených parametrů. Budeme se zaměřovat na běžné chyby, jež vás naučíme rozpoznat a vyvarovat se jich, abyste si vytvořili pevné základy v baristickém řemesle.
  • Latte Art
    • Připravit mléko a nalévat ho do kávy s profesionální precizností? I to zvládnete! Naučíme vás základy Latte Art, od správného šlehání mléka až po vytváření prvních obrazců na kávové pěně. Ovládnete techniku etchingu, což je kreslení do pěny pomocí speciálního pera, a free pouring, při které výsledný vzor vzniká pohybem ruky s důrazem na šikovnost a hladinu.

Přidejte se k nám a osvojte si baristické dovednosti, které promění každý šálek v mistrovské dílo!

Po úspěšném absolvování kurzu si každý účastník odnese:

  • Certifikát o absolvování kurzu, který potvrzuje vaše nově získané baristické dovednosti.
  • Skriptum „Barista“ – soubor všech důležitých informací, které jste se během kurzu naučili, abyste k nim měli kdykoli přístup.

Harmonogram kurzu:

  • Začátek kurzu v 10:00
  • Úvod do kurzu, teoretický blok
  • Pauza na oběd ve 12:00 (30 – 40 minut) – není součástí kurzu
  • Praktický blok, Latte Art
  • Konec kurzu mezi 16:00 a 17:00

Přibližně 5-7 dní před zahájením kurzu obdržíte na e-mail podrobné instrukce a informace o kurzu.

Reklama
Reklama
Zavřít reklamu
Reklama