Školení – Práce ve vinici

Toto školení vás provede celým rokem ve vinici a představí, co všechno obnáší pěstování révy vinné. Naučíte se:
Jak vypadá cyklus révy během roku – od řezu po sklizeň
✂️ Jaké jsou klíčové práce ve vinici: řez, podvazování, zelené práce, ochrana vinice, regulace výnosu
Jak terroir, klima a péče o vinici ovlivňují výslednou kvalitu vína
Jak probíhá ruční vs. mechanická práce ve vinici a kdy má která smysl
Jak vinař rozhoduje o správném termínu sklizně a proč na tom tolik záleží

To vše srozumitelně, prakticky a s důrazem na to, jak jednotlivé činnosti ovlivňují charakter a kvalitu vína, které se vám později dostane do sklenky.

Proč přijít?
✨ Protože dobré víno začíná na vinici
✨ Protože porozumět vínu znamená znát jeho původ
✨ Protože vinařství není jen romantika, ale také tvrdá a přesná práce – a právě v tom je jeho kouzlo

V krásném prostředí u Vltavy, během oslav vína, se společně ponoříme do příběhu vína od samotného počátku – v hlíně, slunci a péči lidských rukou.

Přihlášky & další informace
Opravdu stačí jen přijít na festival a školení proběhne přímo z podia ve 16.00 hod. zhruba uprostřed festivalu.
Ve školení je zahrnuto malé občerstvení a přehledný materiál s ročním kalendářem prací ve vinici.

Přijďte si rozšířit obzory, nasát atmosféru a pochopit, proč víno začíná u kořenů – doslova.
Těšíme se na vás v inspirativním prostředí festivalu vína s výhledem na Vltavu!

S úctou a radostí,
Tým školení „Práce a činnosti ve vinici“