Food festival Jíme Jih v klášteře 2025

Čtvrtý ročník food festivalu Jíme Jih v klášteře je letos naplánovaný na sobotu 20. září! Stává se z toho již tradiční foodie akce Českých Budějovic. Koncept zůstává zachován – v unikátních prostorách Dominikánského kláštera na Piaristickém náměstí plynule návážeme na místní farmářské trhy a dáme vám ochutnat to nejlepší z jihočeských sýrů, ciderů a fermentovaných výrobků v hlavní roli.

Letošní ročník bude obecně zaměřen na fermenty neboli kvašené produkty ve všech svých formách. Jako v předchozích letech zůstává stěžejní surovinou jihočeský sýr a jablečný cider. Neomezíme se však jen na ně, ale ochutnáme i další kvašenou zeleninu. Kvasit se bude víno i pivo a další alkoholy, octy, těsta, jogurty a sýry.

V zahradách si pochutnáte na jídle od pečlivě vybraných restaurací z jižních Čech, které představí své street foodové menu přesně na tuto akci! Nebude chybět výběrová káva ani dezerty. V prostorách křížové chodby na vás budou čekat stánky od samotných jihočeských producentů, mini mlékáren a cideráren, kde budete moci ochutnat jejich produkty přímo na místě i zakoupit domů. Sledujte event a brzy se dozvíte všechny letošní novinky!

Za symbolické vstupné budete moci na stáncích ochutnat zdarma, nakoupit si zásoby domů přímo od zdroje a hlavně se dobře najíst a napít za poslechu živé hudby. Ve spolupráci s Kabinetem CB budeme servírovat všechna jídla na porcelán a pití do skla, abychom eliminovali zbytečný jednorázový odpad, tak jak to máte rádi a jste zvyklí z minulých ročníků. Vše zůstává stejné a přeci připravujeme i letos nějaké novinky. Snad se nám povede se rozšířit do všech prostor.

Akce je spolufinancována z grantu města České Budějovice.