Kvíz: Tohle zvládne jen opravdový odborník na kávu. Zvládneš 10/10?

1. Jaké množství vody má mít správné espresso?

Foto: Lemone – Vlastní dílo - https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

10

50

20

30

2. Co má mít v sobě správné Espresso macchiato?

Foto: Jen Arrr – Macchiato - https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Dopio a malé množství mléčné pěny

Espresso a malé množství pěny

Lungo a velké množství mléka

Lungo a malé množství pěny

3. Vídeňská káva a její správné složení?

Foto: V. Kostitsin-Teterin – Vlastní dílo, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Lungo se zmrzlinou a pravou šlehačkou

Espresso s mlékem a lžící šlehačky

Lungo s vrchovatou lžící pravé šlehačky

Dopio s mléčnou pěnou a lžící šlehačky

4. Aspoň kolik gramů našlehaného mléka má být v Caffè latte?

Foto: Jonatan Svensson Glad // CC-BY-SA 4.0 // via Wikimedia Commons, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

100 g

150 g

210 g

300 g

5. Ristretto - jaké množství má mít?

Foto: Charles Haynes from Sydney, Australia – https://www.flickr.com/photos/87232391@N00/2816315925/, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

15 ml

30 ml

10 ml

20 ml

6. Co je Flat white?

Foto: Acabashi – Vlastní dílo, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Dvojité espresso doplněné zhruba 1 cm mléka a mléčné pěny

Espresso doplněné zhruba 1 cm mléka a mléčné pěny

Lungo doplněné zhruba 1 cm mléka a mléčné pěny

Lungo doplněné zhruba 1 cm mléčné pěny

7. Americano - jaký podíl espressa a vody má mít?

Foto: User:Sameer.siddhanti – Vlastní dílo, volné dílo

2:5

2:3

1:5

1:3

8. Co myslíte, že je na fotce?

Foto: coffeefellow – Vlastní dílo, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/

Latte macchiato

Caffè latte

Flat white

Cappuccino

9. Z jakých vrstev se skládá pravé klasické Cappuccino?

Foto: Iva Kovářová, Po Česku

3 - shot espressa, ohřáté mléko, mléčná pěna

3 - dopio, ohřáté mléko, mléčná pěna

2 - lungo, mléčná pěna

2 - shot espressa, mléčná pěna

10. V jakém poměru má být Lungo dolité horkou vodou?

Foto: Francesc Fort – Vlastní dílo, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

1:2

2:1

1:1

2:3

Kvíz: Tohle zvládne jen opravdový odborník na kávu. Zvládneš 10/10?

Odběr zajímavostí a tipů na výlety

Odběr zajímavostí a tipů na výlety